Масло кунжута

Существует два вида кунжутного семени – черное и белое. Масло из белого кунжута считается более качественным, в свою очередь из семян черного кунжута его получается больше. Светлое масло, благодаря менее интенсивному аромату чаще используют в кулинарии – как заправку для салатов и при тушении овощных блюд. Темное масло чаще встречается в азиатской кухне, но только в тех случаях, когда необходимо придать пище ярко-выраженный аромат. Также кунжутное масло добавляют в различные овощные, мясные и рыбные блюда. В процессе приготовления блюда масло из кунжута необходимо добавлять в последний момент, так как оно имеет свойство быстро подгорать.

Состав: Масло из семян кунжута, полученное методом холодного отжима

Жировой состав : омега-3 (менее 0.2%), омега-6 (около 45%), омега-9 (около 41%), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) (около 14%).

Витаминный состав кунжутного масла:  А, В1, В2, В3 (вит. РР), В4, С, D, Е (холин), K.

Очень богато железом, цинком, фосфором, калием, кремнием, никелем, магнием, медью, марганцем и некоторыми другими элементами. По содержанию в нем кальция ему просто нет равных — всего 1 ч. л. кунжутного масла содержит суточную норму кальция даже для взрослого человека.

Ббета-ситостерин, бетаин, лецитин, ресвератрол, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, фитин, фитостеролы и фосфолипиды.

Полезные свойства

Регулярный прием кунжутного масла способствует увеличению количество тромбоцитов, и улучшению процессов свертываемости крови, благодаря чему показано при болезни Верльгофа, геморрагических диатезе и тромбофлебите.

Масло кунжута применяется при болезнях печени, сердца и поджелудочной железы, при сильном истощении, а также как глистогонное и слабительное средство.

Благодаря тому, что кунжутное масло обладает согревающими свойствами, оно эффективно помогает при простудных заболеваниях, сухом кашле, гриппе, воспалении легких, астме и болях в ушах.

С кунжутным маслом часто делают лечебно-профилактический массаж при артритах, остеохондрозе, ревматизме. Масляный массаж устраняет застои в организме, активизирует работу сердечно-сосудистой системы, придает связкам и мышцам эластичность, благодаря чему происходит очищение организма от токсинов и улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Также оно подходит для лечения ревматизма, полиартрита, болей в суставах, для чего масло необходимо немного подогреть и легкими движениями втирать в болезненные участки.

При ожогах, язвах и фурункулах отлично помогает средство из равных частей кунжутного масла и лимонного сока.

Как косметическое средство кунжутное масло используют еще с незапамятных времен. Благодаря своей способности глубоко проникать в клетки кожи, оно смягчает ее, очищает, убирает грязь и мертвые клетки. Это природный антиоксидант, предотвращающий появление ранних признаков старения кожи. Масло поглощает ультрафиолетовое излучение, и способствует быстрому восстановлению кожи, поэтому часто используется в солнцезащитной косметике.

Применение : Применяется в основном внутрь. Рекомендуется в лечебных целях принимать масло кунжута 3 раза в день до еды взрослым по 1 столовой ложке и по 1 чайной ложке детям.

Противопоказания :

Людям с повышенной свертываемостью крови и такими заболеваниями как варикозное расширение вен, хроническими заболеваниям или имеющим склонность к тромбообразованию, перед употреблением кунжутного масла в лечебных целях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. 
С особой осторожностью стоит его употреблять людям, имеющим склонность к аллергическим реакциям. 
При наличии индивидуальной непереносимости кунжута в чистом виде или готового кунжутного масла необходимо полностью отказаться от его употребления.

Срок хранения: масла кунжутного 24 месяца.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачем. Не является лекарственным средством.